记者近日从市政府获悉，我市以积极创建食品安全和农产品质量安全县为目标，创新食品安全监管方式，强化事中事后监管，切实落实食品安全属地责任，加强食品安全监管工作，保障人民群众“舌尖上的安全”。
据了解，我市为进一步提升食品安全监管能力，制订了《普宁市进一步落实食品安全属地责任，加强食品安全监管工作实施方案》，要求各乡镇场要成立食品安全领导小组和食品安全办公室，各食品安全办公室要发挥好综合管理、协调指导、督查考评、应急管理的职责，定期通报信息，研究解决辖区内食品安全工作中的重大问题。
普宁市政府还与全市各地、各有关部门定期签订食品安全监管责任书，逐级明确监管责任主体和工作要求，建立食品安全监管目标责任制，确保监管责任全面落到实处。
为加强食品安全的源头治理，该市加强产地重金属污染、种养殖用水污染、持久性有机物污染等环境污染问题治理，规范化肥、农药、兽药的使用，推广病虫害绿色防控，开展综合治理行动，着力解决化肥过量使用、抗生素滥用、农兽药残留超标等问题，要求农产品质量安全监测覆盖符合省下达指标，打击“瘦肉精”、孔雀石绿等有毒有害物质非法使用。在食用农产品质量安全例行监测中，我市种植业产品（蔬菜、水果、茶叶）、畜禽产品和水产品各项合格率达到省下达指标。我市同时不断完善从种养源头到生产加工、流通消费全过程的食品安全检查、巡查和抽查等监管制度，密切关注互联网销售、电子商务等新兴业态发展，加强风险隐患监测和管控，避免监管漏洞和盲点。
此外，我市还采取加强检验检测技术支撑、规范行政执法、开展专项整治、打击违法犯罪、提高事故处置能力、开展考核评价等各种措施，进一步落实食品安全管理机制，形成对食品安全齐抓共管的工作局面。